Strong Suffolk Vintage Ale

A Strong tem uma história engraçada. O Thibes um dia, tomou essa cerveja num "deck de engravatados" e falou super bem dela.
Das vezes que fomos no nosso novo playground a Strong sempre tava em falta.

Hoje fui no Mercadão comprar o bacalhau da Páscoa e mais alguns ingredientes, depois de andar bastante vendo os preços e produtos, vejo no cantinho de um box a Urthel (virá "resenha" dela), cheguei mais perto e a Strong estava lá.

Mas vamos as impressões: a coloração parece a de uma Coca-Cola choca, e a primeira coisa que me veio a cabeça ao provar foi um sabor de caramelo, feito de açúcar torrado. Essa cerveja fica 2 anos em um tonel de carvalho maturando.

Dando uma procurada rápida pelo Google, descobri que a cerveja foi escolhida como a melhor do mundo em 98, mas o que importa é que a Strong Suffolk é uma cerveja encorpada, com um sabor marcante e bem gostoso, sem ser muito "forte" (6%). Para fechar com chave de ouro, ainda comi uma lingüiça curada e bastante apimentada e azeitonas chilenas. Ou seja, a cerveja casa bem com algum prato condimentado.