O Blog não morreu

Queridos (as),
o Blog ainda não morreu.
Começo de Dezembro se tudo der certo voltaremos com tudo.

Já adianto que algumas novidades já estão sendo compradas.

A única parte negativa é que nenhum dos 15 fiéis leitores mandou alguma resenha, por isso o blog ficou tão parado.

Liber x Kronenbier x Bavária

Como já expliquei, não posso beber nos próximos 2 meses.
Daí que o gênio aqui foi provar as cervejas sem álcool para saber se o joguinho da TV poderia ser mais agradável (ainda mais depois do chatinho jogo de ontem).

Pois bem vamos as impressões.

Liber
A menos ruim de todas, tem um gosto muito doce e um gosto no final que da vontade de matar a sogra.

Kronenbier
A segunda a ser provada, tem um retrogosto terrível que da vontade de se automutilar.

Bavária sem Álcool
A primeira da prova. Junto com a Kronenbier tem um retrogosto terrível e que depois de tomar essas 3 a vontade é de se matar mesmo.

Ahhh e o mais legal, Bavária e Kronenbier tem álcool (menos de 0,5%) e a Liber é a única que tem 0%.

Estrella Damm Inedit + Hiato

Finalmente abri meu último presente, a Inedit desde a primeira vista já me trouxe muita curiosidade.

Vou contar um pouquinho do Bla Bla Bla básico dela caso alguém não saiba.

O Ferran Adriá é o Chef mais badalado do momento. Seu restaurante possui 3 estrelas no Guia Michelin (nota máxima) e é o melhor restaurante do mundo pela revista Restaurant.
Enfim, esse cara é conhecido por "desconstruir" os pratos. Tipo gelatina quente, caviar em espuma dentre muitas outras "loucuras".

Esse carinha, se juntou com outras pessoas e desenvolveram esta grande brejinha.

A Damm Inedit é espanhola, assim como a Estrela que já resenhei.
Possui 4,7%, espuma bem cremosa e duradoura e coloração amarelo turva.
Eu já a vi sendo classificada como WitBier (cerveja de trigo, que normalmente leva notas cítricas). Só que não concordo muito, então ela é o que vocês quiserem.

Assim que abri vários aromas vieram a tona. E olha foi algo muito agradável. Vieram na cabeça laranja (daquelas beeeeem maduras, quase passando do ponto), lúpulo, flores e especiarias.

A Inedit é uma cerveja que vai te deixar surpreso.
Ela tem uma carbonatação média para alta, notas cítricas, muito refrescante e uma coisa me chamou muito a atenção: sabe aquela sensação que o vinho seco deixa na boca? Pois bem, com essa brejinha você vai sentir isso.

Vale a prova e como ela é grande, 750 ml, é perfeita para degustar a dois.

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Onde: Nono Bier
Quanto: R$ 38,50
Quando: 9/4
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A vez do Hiato

Preciso ficar sem beber por no mínimo 2 meses.
Isso para mim vai ser bem dificil mas infelizmente é necessário.
Não se preocupem, não é promessa.

O blog ficar parado 2 meses eu acho sacanagem, afinal, acabei criando um vinculo com meus 15 leitores diários.
Daí me veio a idéia.

Esses dois meses vão servir para postar as resenhas de quem ainda lê esse blog.

Por isso, se você bebeu alguma cerveja gourmet e quer ver o blog atualizado, por favor, não hesite, mande sua resenha.

É isso.

Mande sua resenha (com foto de preferência) para naosoubrahmeiro@gmail.com

Tsingtao Beer

Essa é em homenagem ao "Olivetto", que me presenteou com essa cerveja.

Admito que a curiosidade quanto a cerveja não foi lá muito grande só que lendo os ingredientes percebi a presença de Arroz (CLARO, afinal estamos falando de uma cerveja chinesa não?) e daí a prova se tornou necessária.

Pois bem, é uma Lager, pilsen, 4,7%, espuma curta e pouco cremosa.

O aroma dela é bem agradável, lembra fermento e leve lúpulo.
Com o aroma agradável, na boca a esperança é de algo bom, maaaaaaaaaas não é bem assim. Média/baixa carbonatação, beeeeeeeeem aguada e lúpulo muito pouco presente (amargor). Um "retrogosto" (odeio essa palavra e prometo não mais usar) descartável.

Vale ressaltar que a cerveja parece ter sido mal estocada o que explicaria várias coisas mas mesmo tendo isso em vista, não pretendo comprar uma nova latinha dessa belezinha.

Olivetto, desculpa pelos comentários mas eu preciso ser imparcial, de qualquer forma brigadão pelo presente.

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Onde: Presente do Oliver
Quanto: Cavalo dado não se olha os dentes
Quando: Sei lá
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Guinness + New Castle + Fool's Gold Loaf + O Rei

Não vou me desculpar pela falta de post, pq nem tem desculpa. Cerveja ainda tem em casa e a falta de tempo é relativa. Por isso vamos deixar de lado isso e vamos falar de algo bom.

Sexta feira, rolou no CB Bar, o III Fool's Gold Loaf.

Não vou me aprofundar mas o F.G.L. é um sanduiche e o Elvis (o Rei) depois que conheceu esta preciosidade em Denver, pegava um avião só para degusta-lo. Ahhhhh e reza a lenda que um ano depois ele morreu mas vai saber né.

Com o CB bombando, me lembrei que algumas cervejas que sempre degustamos, nunca entram no blog. Os exemplos mais marcantes são as Indica, Cauim e Appia da Colorado, pois foi degustando-as (além de outras) que surgiu a idéia do Blog.

Enfim, para mudar um pouco isso, vou falar hoje da New Castle (versão draught).

Uma Brown Ale, acobreada, com 4,7% e muito marcante. Essa breja tem uma espuma bem cremosa mas pouco duradoura.
Aromas mil, lembranças de caramelo, malte, um pouco floral até. Na boca a boa carbonatação a torna uma cerveja refrescante e de paladar complexo. Temos denovo o caramelo, maltes, o amargor leve que vem do lúpulo e o gostinho que fica na boca é animal.

Como a noite começou com o Fool's + Guinness, a New Castle veio depois para limpar tudo e deixar um maravilhoso gostinho de quero mais.

Vale a prova.

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Onde: CB Bar
Quanto: R$ 17,90 (Acho)
Quando: 15/8
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Leffe Radieuse

Depois da dica de um leitor, fui atras e comprei a Leffe Radieuse no Nono Bier.
Ela ficou um bom tempo esperando ser degustada, eis que esse dia chegou.

Como já falei algumas vezes, na questão custo x benefício a Leffe Blond é uma das primeiras na minha lista, então a Redieuse chegou com uma imensa responsa e convenhamos, não decepcionou.

Essa Belgian Strong Ale, tem coloração marrom turva, espuma cremosa e duradoura. Aroma de malte, leve frutado, condimentos, leve cravo. Seus 8,2% se fazem presentes, levemente no aroma e moderado no paladar.

Paladar por sinal bastante complexo, com pegada de malte, frutas secas, álcool e um amargor tímido.

Essa brejinha casaria muito bem com pratos de características fortes ou apimentadas, pois seu leve adocicado quebraria um pouco a complexidade/pimenta do prato. E se for uma carne um pouco mais gordurosa a boa carbonatação quebraria essa gordurinha "extra".

A Radieuse não é a minha preferida da família Leffe (das 3 que temos no país), mas figura dentro de uma lista de boas cervejas.

Vale a prova.

Só me resta uma cerveja da última compra no Nono.
Preciso urgente fazer uma nova visita. Alguém tem alguma sugestão?

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Onde: Nono Bier
Quanto: R$ 8,90
Quando: 9/4
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Hoegaarden Grand Cru

Mal aê pela demora em um novo post né. Nem foi por falta de cerveja, pq eu ainda tenho alguns presentes, foi total falta de tempo para dar uma relaxada e abrir uma breja "responsa".

Pois bem, sem delongas vamos falar desta edição especial da já conhecida (e queridinha) Hoegaarden.

A Grand Cru é uma Witbier (de trigo) igual a tradicional mas tem uma pegada bem mais forte. Chegando a se parecer com algumas Belgian Strong Ale. Tentei entrar no site deles para ver como ela é descrita mas o site não ta pronto.

Enfim, com aroma frutado, que me fez lembrar folhas secas, madeira e levemente adocicado. Essa brejinha tem um poder alcoolico maior que sua irmãzinha (8,5%).

Esse aumento no teor causa uma certa "pegada" sem deixá-la vulgar. Como falei no começo, ela tem um sabor muito característico das Strong Ale e por não ser filtrada ela tem muito mais "explosões" na língua.

Falando em língua, vamos falar dos sabores, carvalho, levedura, álcool, leve frutado. São belas explosões de sabores que em nada lembra a refrescancia e o sabor cítrico da sua hoegaarden tradicional.

É uma excelente pedida. Não só pela experiência, como pelo seu preço.


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Onde: Nono Bier
Quanto: R$ 12,80
Quando: 9/4
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